De quoi se compose un bon brunch ?
Le brunch désigne un repas qui se constitue d’un peu de tout et qui suit surtout les préférences de chacun. Bien que chaque brunch soit unique, il existe des indispensables pour créer un brunch mémorable. De quoi se compose un bon brunch ? Découvrez ici les réponses à cette question.
Sélectionnez de bonnes boissons
Les boissons s’avèrent incontournables dans la composition d’un brunch réussi. De plus, il existe une large diversité de boissons que vous pouvez inclure dans ce repas. Commencez par le thé ou le café, des valeurs sûres pour s’offrir un goût de petit déjeuner. Vous pouvez accompagner ces boissons chaudes de bols de chocolat chaud. Pour les boissons froides, le choix se veut encore plus large. Vous pouvez prévoir des jus de fruits, du thé glacé, du lait ou encore de l’eau simple ou aromatisée.
En principe, il vaudrait mieux éviter les boissons alcoolisées. Mais puisqu’un bon brunch se distingue par son caractère authentique de repas hybride, il se laisse composer d’un peu de tout du moment où chaque convive trouve satisfaction. Vous pouvez ajouter du vin à faible taux d’alcool ou des cocktails.
Prévoyez des produits de boulangerie et de confiserie
Vous ne pouvez composer un brunch sans y inclure des produits essentiels de boulangerie qui font toute sa diversité et lui offrent un côté chic. À cet effet, le pain se présente bien évidemment comme le premier produit. Vous pouvez choisir un pain simple, un pan brioché, un pain de mie ou encore les bagels, les crumpets et les tartines grillées qui constituent de bonnes alternatives au pain. Pour plus de plaisir gustatif, n’hésitez pas à ajouter des pains aux raisins, des gaufres ou des pancakes.
Il faudra aussi prévoir des produits de confiserie pour composer le meilleur brunch qui existe. Les crêpes, les bonbons et petits gâteaux ne laissent personne indifférent. Si vous disposez de restes de pain, pensez à faire du pain perdu pour recycler, mais aussi pour créer un brunch plus complet. Sur la table de brunch, vous devez disposer des boites de confiture, de beurre de cacahuète, de miel et de tout ce qui permettra de tartiner votre pain. Prévoyez aussi des œufs, des salades de légumes et un peu de charcuterie pour constituer des sandwichs.
N’oubliez pas les fruits pour apporter une touche sucrée et pour offrir des vitamines au corps. Vous pouvez aussi composer un brunch avec des produits laitiers comme le fromage ou le yaourt. Ces produits peuvent être consommés seuls ou intégrer la composition d’un autre aliment.
Sachez que vous avez l’embarras du choix concernant la composition d’un brunch. Cependant, vous devez veiller à l’équilibre de ce dernier autant sur le plan nutritionnel que sur le plan esthétique. Un brunch dont l’aspect visuel se montre peu intéressant risque d’ennuyer. Vous pouvez choisir un thème pour éviter de vous éparpiller dans le choix de la composition du brunch.
Gérez bien les quantités
Un brunch doit permettre de gouter à un peu de tout. Par conséquent, faites attention aux proportions de sa composition. Prévoyez les différents produits en petits formats (petites tranches de pain, les fruits et produits à tartiner dans de petits récipients, etc.). Ainsi, chaque invité pourra choisir ce qu’il veut pour composer le repas parfait.
