Le miel adoucit le côté fort de la moutarde. La sauce moutarde miel accompagne à merveille le rôti de porc, mais vous pouvez aussi la servir en accompagnement de viandes blanches, comme les nuggets, de poisson, ou la mettre dans un sandwich au poulet ou au magret de canard.
Ingrédients pour la sauce moutarde miel
- 1 cuillérée à soupe de moutarde forte
- 1 cuillérée à soupe de miel liquide
- 1 cuillérée à café de sauce soja
- ½ cuillérée à café d’huile d’olive
- 10 cl de crème Fleurette
Préparation de la sauce moutarde miel
Faites chauffer à feu doux dans une casserole la crème fleurette, la moutarde et la sauce soja.
Portez à ébullition
Incorporez le miel et l’huile d’olive.
Baissez le feu et laissez jusqu’à réduction.
Placez au réfrigérateur si vous voulez attendre pour la déguster froide.
